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로이이유식_초기이유식 [소고기아보카도미음] 만들기슬기로운 육아생활/오늘의 로이맘마🍼 2021. 8. 27. 16:06반응형
로이의 아홉번째 이유식, 소고기아보카도미음
준비물
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찹쌀가루 27g
소고기 40g
아보카도 30g
물50mL + 육수 200mL
이유식냄비
이유식스파츌라
체망
핸드블렌더
오늘의 메인재료, 아보카도
오늘은 배로이 셰프님께서
직접 발걸음해주셨는대요.
맛있게 만들라는 특별 지시를 내려주고 가셨어요.
오늘은 바짝 긴장하고
정성을 다해서 만들어야겠네요:)
사전에 미리 핏물과 불순물을 제거한
소고기를 익혀줍니다.
소고기가 익는 동안
찹쌀가루를 찬물 50mL에 풀어줍니다.
시간이 남아 필요한 양을 제외하고
아보카도 큐브를 만들었어요.
찹쌀가루를 푼 물 50mL+아보카도+익은 소고기를
넣고 갈아줍니다.
아, 아보카도를 살짝 데치시는 분들이 계시던데
저는 아보카도가 후숙이 잘 되서 그냥 썼어요.
냄비에 잘 갈린 재료와 육수 200mL를 넣어줍니다.
저어주다가 끓기 시작하면
중약불로 줄여서 계속 저어줍니다.
7분 정도 저어주었습니다.
아보카도 덕분에 색감이 참 예뻐요!
체망에 걸러줍니다.
이 다음 이유식까지만 체망에 걸러주고
이제는 그냥 줘볼까 합니다.
소고기아보카도미음 완성!
배로이 셰프님께 대령합니다!
오늘도 합격인가봐요 :)
완뚝하셨어요!
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